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最近のマイブーム
すっかり更新をサボってしまっておりました!トップに「更新してないブログ用の広告」が表示されてたの、見ちゃいました?

函館暮らしも9ヶ月くらいになります。函館の冬は雪が少ないと聞いていたので、冬は楽ができるなぁ~と思っていたのですが、なんということでしょう。今年は観測史上最高という大雪の年になってしまいましたとさ。普段雪が少ない土地は、大雪になると困ることが多いなぁと感じることたびたび。

ところで、タイトルの「マイブーム」のお話。

こちらに越してきてから、今までやりたいと思っていたことのひとつを始めました。

それはパン教室に通うこと!

これまで自己流で初心者用の本に頼って作っていたのですが、それにも限界を感じていました。細かい部分のコツがわからない。上手にできたのかどうかわからない。一度ちゃんと先生に教えてもらいたかったんですよね。

パン教室には昨年の秋から通っています。3ヶ月の初級コースを経て今は中級コース。きちんと教えてもらって作るパンは美味しい!そして楽しい!

教室は2週間に1回ペースですが、自宅では週1回以上作ってます。ホームベーカリーのようなものは持っていないので、全て手ごね。3時間~4時間くらいかかります。

自分でやっていたころは作り始めるまでに「面倒くさいと感じる気持ち」を乗り越えなければなりませんでしたが、回数をこなして手順を覚えて慣れてしまうと、これがあまり面倒とは感じなくなるもんですね。ほかの家事やゲームを合間でやりながら作れるし。

先日自宅で作ったパンはこちら。

3-22パン発酵

2次発酵したところ。

3-22パン焼き上がり

焼き上がり!ベーコンロールに豆パン、チーズ入りパン。

プロのパン屋さんのようにとはなかなか行きませんが、自分で食べるものとしては充分に美味しいです。山型食パンなんて我ながら絶品!と思ってるし(笑)

実はパン作り以外にも我が家のマイブームが色々ありまして・・・。

そのひとつがこの子。

3-22この子

もらってきちゃいました。詳細はまた次の更新で。







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[2012/03/22 15:39 ] | 日記みたいな | コメント(0) | トラックバック(0)
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